Panini met bloedworst en appeltjes

Panini met bloedworst en appeltjes
Een recept van njam! chef Dominique Persoone
Zoals gezien in tv-programma Passe-vite
Hoeveelheid Ingrediënt
2 bloedworsten
1 appel
4 paninibroodjes
1 el suiker
boter
kaneel
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Haal de vliesjes van de bloedworsten en snij ze vervolgens in stukken. Schil de appel en snij in dunne plakjes.

Stoof de appeltjes aan in een klontje boter. Voeg een lepeltje suiker toe. Kruid met peper, zout en kaneel.

Bak ook de bloedworst in een klontje boter, laat lichtjes aankleuren. Breng op smaak met peper en zout.

Snij de paninibroodjes open en leg ze al even tussen de grill.

Serveren:

Beleg de paninibroodjes met de bloedworst en de appeltjes. Steek terug  enkele minuten tussen de grill en serveer warm.