Panini met bloedworst en appeltjes
Ingrediënten
Warme panini met smeuïge bloedworst en licht gekaramelliseerde appelschijfjes, waarbij boter en een vleugje kaneel zorgen voor een zoet-pikante toets. Snel te grillen in een panini of contactgrill, ideaal als hartige lunch, stevige snack of bij een herfstige borrel. Serveer warm met versgemalen peper zodat textuur en smaak volledig uitkomen.
Stappenplan om recept “Panini met bloedworst en appeltjes” te bereiden
Haal de vliesjes van de bloedworsten en snij ze vervolgens in stukken. Schil de appel en snij in dunne plakjes.
Stoof de appeltjes aan in een klontje boter. Voeg een lepeltje suiker toe. Kruid met peper, zout en kaneel.
Bak ook de bloedworst in een klontje boter, laat lichtjes aankleuren. Breng op smaak met peper en zout.
Snij de paninibroodjes open en leg ze al even tussen de grill.
Serveren:
Beleg de paninibroodjes met de bloedworst en de appeltjes. Steek terug enkele minuten tussen de grill en serveer warm.
