Ontbijtpizza met aardbeien
Ingrediënten
Een frisse ontbijtpizza met een knapperige havermoutbodem, romige yoghurt en een topping van zoete aardbeien, munt en chocolade. De basis van banaan, havervlokken, honing en kaneel bak je kort in de oven tot goudbruin zodat er een stevige, lichte bodem ontstaat. Makkelijk en voedzaam, perfect voor lente- of zomerochtenden als snel ontbijt of vrolijke brunch.
Stappenplan om recept “Ontbijtpizza met aardbeien” te bereiden
Plet de banaan met een vork in een grote kom. Voeg er de havervlokken, de honing en de kaneel aan toe. Meng goed en spreid de havermengling uit in een cirkel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Haal de haverbodem uit de oven en laat even afkoelen. Bestrijd de bodem vervolgens met yoghurt en beleg met schijfje aardbeis, munt en fijngeraspte chocolade.
