Ontbijtpizza met aardbeien

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 rijpe banaan
125 gr havervlokken
50 gr honing
1 tl kaneel
1 handje aardbeien
enkele blaadjes munt, fijngehakt
chocoladeschilfers

Bereiden:

Plet de banaan met een vork in een grote kom. Voeg er de havervlokken, de honing en de kaneel aan toe. Meng goed en spreid de havermengling uit in een cirkel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Haal de haverbodem uit de oven en laat even afkoelen. Bestrijd de bodem vervolgens met  yoghurt en beleg met schijfje aardbeis, munt en fijngeraspte chocolade.

Met dank aan

Hoogstraten Strawberries

Inspiratie & blog

s