Ontbijtcocktail met Elixir d'Anvers, wortel en sinaasappel

Ontbijtcocktail met Elixir d'Anvers, wortel en sinaasappel
Een recept van njam! chef Roger van Damme
Zoals gezien in tv-programma De Chalet: Hollandse maatjes

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
Voor de cocktail:
2 grote wortelen
2 zoete appels
250 ml vers sinaasappelsap
2 el amandelsiroop
150 ml Elixir d'Anvers
1 citroen, het sap
ijsblokjes
Voor de garnituur:
zoethout
zeste van sinaasappel
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de wortelen in stukjes en de appels in stukjes doe ze in de blender. Voeg sinaasappelsap, amandelsiroop, Elixir d’Anvers en citroensap toe. Mix glad. 

Vul de glazen met ijsblokjes en schenk er de cocktail over. Werk de glaasjes af met een stokje zoethout en zeste van sinaasappel.