Foto: Kaat Bosch ©
Old Ocho
Een recept van Hannah Van Ongevalle , zoals gezien in HAPeritief! 2
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
Glas:
Tumbler
Old Ocho is een rijke rum cocktail met Bacardi Ocho, huisgemaakte koffiesnoepsiroop en enkele druppels angostura bitters. Hij wordt stirred en geserveerd in een tumbler op ijs, afgewerkt met een reepje sinaasappelzeste voor een warme, zoete koffieachtige toets. Perfect als digestief of feestelijk aperitief in de herfst en winter.
Stappenplan om recept “Old Ocho” te bereiden
1.
Giet de Bacardi Ocho, de koffiesnoepsiroop en de angostura bitter in een mengglas. Vul het glas verder op met ijsblokjes en stir met een barlepel. Neem het tumblerglas, vul het met ijsblokken en strain de cocktail in het glas.
2.
Werk af met een reepje appelsienschil.
Zelf koffiesnoepsiroop maken?
3.
Warm 500 gram kristalsuiker op met 500 ml water. Voeg 10 koffiebonbons toe en laat smelten op een zacht vuurtje.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
