Nona pineapple daiquiri

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in Njammie!
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 gr bevroren ananasblokjes
150 gr crushed ice
10 cl Nona June
10 cl ananassap
3 cl suikersiroop
3 cl limoensap
limoenschijfjes ter garnering
7 basilicumblaadjes
1 limoen, het sap

Bereiden:

Begin met de kruidensuiker: doe de suiker samen met de muntblaadjes en de basilicumblaadjes in de vijzel. Stamp fijn tot alles goed gemengd is.

Pers het sap van de limoen uit in een schaaltje. Dompel de glaasjes er in onder en dip ze vervolgens in de kruidensuiker. Zet de glazen even opzij.

Maak nu de mocktail. Doe de bevroren ananasblokjes en het crushed ice in de blender. Voeg er de Nona June, het ananassap, de suikersiroop en het limoensap aan toe. Mix tot een gladde massa zonder brokjes.

Giet de mocktail in de glaasjes. Werk nog af met een schijfje limoen. 

Met dank aan

Nona drinks

Inspiratie & blog

s