Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
lamsshoarma, in reepjes
1
kl
lamskruiden
0,5
teentje
look, geraspt
0,5
komkommer
2
platte naanbroodjes
2
tl
chili-olie
2
el
verse dille, fijngehakt
1
tl
sumak
boter
Bereiden:
Verhit een klontje boter in een pan op medium tot hoog vuur en bak de reepjes lamsvlees tot ze gaar zijn. Breng op smaak met de lamskruiden.
Roer de knoflook met de Griekse yoghurt in een kommetje en zet apart.
Rasp de komkommer met een grove rasp, laat uitlekken en zet apart.
Verwarm de naanbroden volgens de verpakking en verdeel over borden.
Verdeel de knoflookyoghurt over de naanbroden en schep er vervolgens het lamsvlees op. Doe hetzelfde met de geraspte komkommer en een gulle laag dille. Druppel er vervolgens wat van de chili-olie over en maak af met de sumak.
