Mini powerpannenkoekjes

Een recept van Dagny Ros Asmundsdottir

Trek eropuit en ontdek de bloesemkriebels in het B(l)oeiend Hageland

Trek eropuit en ontdek de bloesemkriebels in het B(l)oeiend Hageland

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 kop havermout
0,5 kop tarwemeel
2 grote el cottagekaas
2 el pindaboter (zonder suiker)
1 el agavesiroop
250 ml amandelmelk
1 el kokosolie
100 ml zure room
1 mespuntje vanille extract
1 el agavesiroop (facultatief)
mengeling blauwe bessen, frambozen, aalbessen,...

Bereiden: 

Meng alle ingrediënten samen in de blender. 

Bak de pannenkoeken in de kokosolie.

Werk af met laagje zure room en daarboven het fruit. 

Inspiratie & blog