Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
12
pitabroodjes
250
gr
tomatenpassata
1
el
oregano
1
handje
rucola
champignons, chorizo, olijfjes, paprika, ...
Bereiden:
Besmeer de pitabroodjes met een lepeltje tomatenpassata. Snijd de mozzarella in kleine blokjes en strooi over de passata. Kruid met de oregano en beleg de mini-pizza’s met ingrediënten naar keuze: olijfjes, champignons, paprikablokjes, chorizo, … .
Plaats de mini-pizza’s gedurende 8 à 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Zet de laatste 3 minuten de grill nog even op om de mozzerella mooi goudbruin te laten smelten.
Bestrooi de pizza’s net voor het serveren nog met enkele blaadjes rucola.
