Mexicaanse croque met gehakt

Name: Mexicaanse croque met gehakt
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 1 el olijfolie; 100 gr gehakt; 1 tl paprikapoeder; 1 tl gemalen komijn; 3 el salsa (mild of hot); 2 sneetjes maïsbrood; nacho-kaassaus; 1 sneetje cheddar smeltkaas; 1/2 rode ui; peper; zout

Een recept van Andy De Brouwer

Ingrediënten

1 croques Even geduld...

1 el olijfolie

100 gr gehakt

1 tl paprikapoeder

1 tl gemalen komijn

3 el salsa (mild of hot)

2 sneetjes maïsbrood

nacho-kaassaus

1 sneetje cheddar smeltkaas

0,5 rode ui

peper - zout

Deze Mexicaanse croque combineert kruidig rul gehakt met maïsbrood en smeuïge nacho kaassaus voor een hartige en licht pittige smaakexplosie. Met paprikapoeder, komijn, cheddar en een snel grillmoment in het croque apparaat zet je in enkele minuten een knapperige tosti neer, perfect als lunch, borrelhap of filmavond snack. Serveer met nacho's, ingelegde groene chilipepers en frisse guacamole voor extra crunch en frisheid.

Stappenplan om recept “Mexicaanse croque met gehakt” te bereiden

1.

Maak eerst het gehakt. Verwarm de pan met de olijfolie. Doe het gehakt in de pan en bak het rul. Kruid met paprikapoeder, komijn, peper en zout. Voeg de salsa toe wanneer het gehakt gaar is.

2.

Verwarm het croque-apparaat voor. Bestrijk het maïsbrood rijkelijk met de nacho-kaassaus. Beleg met het gehakt en de cheddar. Snijd de ui in ringen en leg ze op de kaas. Beleg met de andere helft van het brood. Laat de croque mooi goudbruin kleuren in het croque apparaat.

3.

Serveer met een kommetje nacho's, opgelegde groene chilipepers en guacomole.

4.

Foto: BRAMSKI Photography

Toon volledig recept & ingrediënten