Mata Hari

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ingrediënten

cocktail cocktails Even geduld...
4,5 cl Cognac VSOP
3 cl rode vermout
2 cl verse grenadine
1,5 cl chai infused suikerwater

Bereiden:

Vul een shaker met ijs. Voeg alle ingrediënten toe, sluit de shaker en shake krachtig.

Zeef de cocktail in een Champagneglas en garneer met eetbare bloemetjes of gedroogde roosjes.

Voor het chai infused suikerwater: 

Zet 1 tas chai thee, voeg een gelijke hoeveelheid suiker toe en verhit op een laag vuur tot alle suiker gesmolten is. Laat dit volledig afkoelen voor gebruik. In een gesloten flesje kan je dit 1 maand bewaren in de frigo.

Inspiratie & blog

s