Massagecrème van chocolade

Een recept van Dominique Persoone

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ingrediënten

massagebeurt massagebeurt Even geduld...
11,5 cl amandelolie
12 g cacaopoeder (24%)
2 druppels lavendelolie (uitsluitend natuurlijke olie geschikt voor consumptie)
115 g fondantchocolade

Bereiden:

Meng amandelolie, cacaopoeder, muntpoeder en lavendelolie samen in een maatbeker.

Mix mooi glad met een staafmixer. Giet de massa door een fijne zeef. Houd het mengsel op kamertemperatuur.

Breng de fondantchocolade op temperatuur. Giet deze over de massa en meng goed.

Vul mooie potjes met deze massagecrème.

Tip:

In de winkel kun je supergezonde donkere chocolade met extra antioxidanten vinden. Die is perfect geschikt voor dit recept.

Wil je de crème extra pit geven, voeg dan een klein beetje gemalen chilipeper toe aan het recept.

Deze crème wordt makkelijk door je huid opgenomen en is natuurlijk eetbaar.

Uit het boek "SHOCK-O-LATIER"

Dit is het eerste receptenboek van Dominique Persoone. Met 45 originele recepten voor chocoladeadepten en alle zoetekauwen.

In dit boek verklapt Dominique chocoladebereidingen die gelukkig maken. Hij leert je onder meer hoe je zelf de lekkerste chocoladepasta maakt, de verleidelijkste chocoladesnoepjes, je eigen huisbereide frisco’s, grootmoeders truffels of chocolademousse waarvan je het potje gegarandeerd uitlikt. Ook klassiekers zoals brownies, florentines, madeleintjes en tarte tatin zet Dominique naar zijn hand.

Dominique Persoone is echter ook een chocolatier met een hoog rock-’n-rollgehalte, die furore maakte met nooit geziene smaken en smaakcombinaties. Maar ook met grappige chocoladebereidingen. Zo vind je in dit boek recepten om onder meer chocolade lippenstift te maken, massagecrème van chocolade, koekiemonsters, eetbare chocoladeverf, black boobies, een chocolade potlood en zelfs… de lekkerste chocoladekak ter wereld. Vooral kinderen zullen dit heel plezierig vinden.

Alle recepten worden stap voor stap uitgelegd en vergen weinig kookervaring. Iedereen kan het! Je hebt er ook geen uitgebreide keukenapparatuur voor nodig. Het gaat om het plezier van het maken en nog meer om het plezier van het eten.

Met dit boek zul je helemaal niet meer van chocolade kunnen afblijven!

  • Titel: SHOCK-O-LATIER
  • Uitvoering: Hard Cover
  • Afmetingen: 203x270mm
  • ISBN: 978-90-5916-807-7
  • Pagina's: 160
  • Fotografie: Jean-Pierre Gabriel en Koen Bauters
Lees meer over SHOCK-O-LATIER

Inspiratie & blog