Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
50
gr
bruine suiker
1
snuifje
zout
100
gr
fijngehakte pistachenootjes
0,5
tl
gemalen kardemom
Bereiden:
Doe de bloem, de suiker, het zout en de koude boter samen in een kom. Kneed met je handen tot kruimels. Voeg de pistachenootjes en de kardemom toe. Kneed opnieuw en verspreid de kruimels op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze 15 minuten in de oven op 180 graden.
Mix ondertussen de mangosorbet met de mangoblokjes en de yoghurt in de blender. Schep in kommetjes en werk nog af met de pistache crumble en een blaadje munt.
