Mai Tai

Mai Tai
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
3 cl Bacardi Reserva
3 cl Spiced Rum
2 cl vers limoensap
2 cl sinaasappelsap
3 cl ananassap
1 cl amandelsiroop
1 cl Rock Candy siroop
1/2 cocktaillepel Augostura Bitters
12-tal ijsblokjes
float donkere rum
Garnituur: kiwano
kaneelstokje
munttakje
citroengras
Recept afdrukken

Bereiden:

Doe alle ingrediënten met uitzondering van de float rum in een met ijs gevuld mixglas. Sluit de shaker en schud krachtig. Strain in het een met ijs gevuld dubbel collinsglas.

Garneer met de resterende ingrediënten en serveer met een rietje.