Piña Colada
Ingrediënten
Deze tropische Piña Colada brengt het strand naar je glas. In de blender gaan Bacardi witte rum, vers ananassap, coconut cream en gepileerd ijs voor een zijdezacht en fris resultaat, afgewerkt met een scheutje donkere rum en een ananaspartje. Perfect als zomerse cocktail en aperitief voor borrel, tuinfeest of barbecue.
Stappenplan om recept “Piña Colada” te bereiden
Doe de ananaspartjes samen met het witte kokosnootvlees, het ananassap, de witte rum, coconut cream en het gepileerde ijs in een blender en mix fijn. Doe de cocktail in het glas en top af met een scheutje donkere rum.
Werk af:
Garneer met een ananaspartje en serveer met een rietje.
Uit het boek "The Art of Making Cocktails"
Manuel Wouters, oprichter van de Antwerpse cocktailbar SIPS, is wat je noemt een echte cocktail connaisseur. Een gepassioneerde mixologist die het metier erg hoog in het vaandel draagt.
Manuel leerde het vak op verschillende passagiersschepen waaronder de prestigieuze Queen Elizabeth II van de Cunard Line en werkte zich op tot één van de meest gerenommeerde bartenders van zijn generatie. Een man met passie en kennis van zaken die pas een cocktail serveert als hij volgens de regels van de kunst bereid is.
Met dit cocktailboek wil hij je op de juiste weg zetten om thuis zelf de perfecte cocktail te bereiden. Je krijgt uitleg over de verschillende technieken, ingrediënten, materialen, bereidingen... met daarbij een unieke inkijk in het leven van ‘a true bartender’
