Lamsbout met witte kool

Een recept van Jeroen De Pauw

Ontdek de gloednieuwe recepten uit 'Klaar in 20 minuten'!

Ontdek de gloednieuwe recepten uit 'Klaar in 20 minuten'!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 lamsbout
1 pakje Santa Maria Classic American Rub
0,5 witte kool
1 flinke scheut witte wijnazijn
1 el suiker
1 snuifje gemalen komijn
1 el Santa Maria BBQ Grilloil Garlic
peper

Bereiden:

Smeer de lamsbout in met de rub en besprenkel het vlees met olijfolie. Laat rustig garen op de barbecue.

Snijd de witte kool in dunne reepjes en doe ze in een grote kom. Meng er de witte wijnazijn, suiker, komijn, grilloil, Griekse yoghurt, peper en zout onder.

Snijd plakjes vlees van de lamsbout en serveer ze samen met de salade van witte kool.

Met dank aan

Santa Maria

Inspiratie & blog