Koekjes met witte chocolade

Een recept van Manon Van Aerschot
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

koekje koekjes Even geduld...
150 gr zachte boter
150 gr suiker
1 ei
2 repen witte chocolade

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de boter met de suiker en het ei tot een gladde massa. Meng er de bloem onder tot je een mooi deeg krijgt. Hak de witte chocolade in blokjes en meng onder het deeg. 

Rol bolletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Duw ze even plat met je handpalm. Bak de koekjes zo’n 12 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Inspiratie & blog