Koekjes met witte chocolade

Koekjes met witte chocolade
Een recept van Manon Van Aerschot
Hoeveelheid Ingrediënt
150 gr zachte boter
150 gr suiker
1 ei
300 gr zelfrijzende bloem
2 repen witte chocolade
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de boter met de suiker en het ei tot een gladde massa. Meng er de bloem onder tot je een mooi deeg krijgt. Hak de witte chocolade in blokjes en meng onder het deeg. 

Rol bolletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Duw ze even plat met je handpalm. Bak de koekjes zo’n 12 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Beoordeling