Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
15
knackworsten
1
vel
bladerdeeg
1
ei
1
el
mosterd
ketchup
Bereiden:
Dep de knackworsten droog met keukenpapier.
Rol het vel bladerdeeg uit en snijd er met een scherp mesje dunne repen van (+- 0,5 cm). Wikkel de reepjes om de knackworsten totdat ze ingepakt zijn maar voorzie een opening voor de oogjes. Bestrijk de mummieworstjes met losgeklopt ei en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze gedurende 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Laat de worstjes een klein beetje afkoelen en teken dan met mosterd twee oogjes. Serveer de mummieworstjes met ketchup als bloederige saus!
