Knackworst mummies

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
15 knackworsten
1 vel bladerdeeg
1 ei
1 el mosterd
ketchup

Bereiden:

Dep de knackworsten droog met keukenpapier.

Rol het vel bladerdeeg uit en snijd er met een scherp mesje dunne repen van (+- 0,5 cm). Wikkel de reepjes om de knackworsten totdat ze ingepakt zijn maar voorzie een opening voor de oogjes. Bestrijk de mummieworstjes met losgeklopt ei en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze gedurende 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Laat de worstjes een klein beetje afkoelen en teken dan met mosterd twee oogjes. Serveer de mummieworstjes met ketchup als bloederige saus! 

Inspiratie & blog