Kippenbouten in limoncello
Ingrediënten
Malse kippenbouten met krokant vel, doordrenkt met limoncello, verse tijm en frisse limoensmaken geven een warme mediterrane toets aan je bord. Deze ovengebakken kip met knoflook en olijfolie karamelliseert prachtig terwijl de limoenen meebakken, ideaal voor een zomers diner of een feestelijke maaltijd. Simpel te maken en perfect voor etentjes en weekendmaaltijden; draai de bouten tijdens het roosteren om voor een gelijkmatig goudbruin resultaat.
Stappenplan om recept “Kippenbouten in limoncello” te bereiden
Doe de kippenbouten in een vuurvaste schotel en kruid ze stevig met peper en zout. Plet de knoflook en leg hem tussen de kippenbouten. Bestrooi de kip rijkelijk met verse tijm. Doe er wat olijfolie bij en overgiet overvloedig met limoncello. Snij de limoenen in partjes en leg die in de schotel. Zet de schotel in de oven op 180 °C totdat de kippenbouten goudbruin, krokant en gaar zijn (ongeveer 45 minuten). Draai de kippenbouten tijdens het bakken regelmatig om.
