Kip korma
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 2 el | arachideolie |
| 1 | ui, fijngesnipperd |
| 120 g | korma currypasta |
| 500 g | kip, in blokjes |
| 200 ml | water |
| voor de afwerking: | fijngehakte koriander |
bereiden:
Verhit de olie in een pan en fruit de ui glazig. Doe de currypasta erbij en roerbak 3 minuten. Voeg de kipblokjes toe en roerbak tot ze goudbruin zijn. Doe het water erbij en laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur.
werk af:
Werk af met fijngehakt korianderblad en serveer met basmatirijst, naanbrood en mangochutney.
