Ingrediënten
Bereiden:
Kook de quinoa gaar met de aangegeven hoeveelheid water. Kook de mini-asperges en de erwtjes gaar in +- 3 minuten.
Maak nu de Italiaanse dressing. Doe alle ingrediënten samen in de DOMO Xpower blender en mix tot een gladde saus.
Serveren:
Schep de quinoa op een bord en leg de asperges, erwtjes en kerstomaatjes er bovenop. Werk af met de Italiaanse dressing en enkele blaadjes waterkers.