Ijscocktail met aardbeien en frambozen
Ingrediënten
Een verfrissende ijscocktail met aardbeien en frambozen, ideaal voor zomerse dagen, een vrolijk tuinfeest of als fruitig dessert. Fijne munt en een snufje suiker geven frisse kruidigheid, terwijl een bolletje aardbeienijs en een frambozencoulis die je kort in de shaker bereidt zorgen voor romige en intense fruitsmaken. Voor een kidsproof versie vervang je de likeur door aardbeienmelk of drinkyoghurt zodat iedereen mee kan proosten.
Stappenplan om recept “Ijscocktail met aardbeien en frambozen” te bereiden
Doe de munt samen met de suiker in de vijzel en meng goed.
Mix de frambozen tot coulis en doe in een shaker. Voeg er nog ijsblokjes en de aardbeiencrèmelikeur aan toe.
Neem een cocktailglas, leg er enkele stukjes aardbei in en schep er een bolletje aardbeienijs in. Overgiet met de cocktail en werk af met de muntsuiker en een takje verse munt.
Tip:voor een kidsproof versie vervang je de aardbeiencrèmelikeur door aardbeienmelk of aardbei (drink)yoghurt.
