Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
teentje
look, fijngehakt
0,5
limoen, het sap
enkele
blaadjes
munt, fijngehakt
500
grr
lamsgehakt
enkele
takjes
tijm, fijngehakt
1
granaatappel, de pitjes
6
hotdogbroodjes
4
el
Pauwels Algrérienne saus
peper - zoutt
olijfolie
Bereiden:
Snijd de tomaten in kleine stukjes. Doe ze in een kom en voeg het teentje look, een scheut olijfolie, een snuifje zout, limoensap, koriander, munt en chilivlokken toe. Meng goed. Verkruimel de geta over de tomatensalsa.
Meng het lamsgehakt met tijm en peper. Rol er worstjes van en steek ze op houten stokjes. Grill de lamsspiesjes op de barbecue.
Snijd de hotdogbroodjes open en grill ze kort op de barbecue. Besmeer ze met de Algérienne saus en leg er een lamsspiesje bovenop. Werk af met de tomatensalsa, extra koriander en granaatappelpitjes.
