Horchata, Spaanse notenmelk

Een recept van Philippe Van den Bulck

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

x x Even geduld...
150 gr hazelnoten
75 gr rietsuiker
1 l mineraalwater
1 kaneelstok
1 mespunt gemalen kaneel

Bereiden:

Laat de hazelnotennoten samen met de kaneelstok een nacht in koud water staan en spoel ze nadien grondig.

Mix de hazelnoten in een blender of keukenrobot tot een papje.

Voeg het water, de gemalen kaneel en de suiker toe en mix grondig.

Laat minstens 3 uur in de koelkast staan en serveer ijskoud.

Inspiratie & blog