Havermout met rode biet en appel

Een recept van Michael Sels, zoals gezien in Lekker Lang Leven
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek alles over het Hageland

Ontdek alles over het Hageland

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 gr aardbeien
300 ml melk
100 gr rauwe rode biet
125 gr appel
70 gr havermout
1 kl kaneel
50 gr walnoten
50 gr kersen, gehalveerd

Bereiden:

Doe de helft van de aardbeien samen met de melk in een maatbeker en mix glad. Doe de aardbeienmelk in een steelpannetje en breng zachtjes aan de kook op het vuur. 

Rasp de rode biet en de appel fijn. Meng onder de aardbeienmelk en voeg er ook nog de havermout en de kaneel toe. Laat koken tot de havermout gaar is. 

Hak de walnoten fijn en rooster ze in een droge pan zonder vetstof. 

Schep de havermoutpap in een kom. Werk af met de walnootjes, de overige aardbeien en een paar kersen. 

Met dank aan

KitchenAid

Inspiratie & blog