Hapje met zwarte pens en appelmoes

Een recept van Johan Segers

Inspiratie nodig voor je weekmenu?

Inspiratie nodig voor je weekmenu?

Ingrediënten

stuk stuks Even geduld...
2 klontjes boter
2 zwarte pensen
2 appels, in partjes
1 scheutje water
1 tl fijne griessuiker
0,5 tl citroensap

bereiden:

Stoof de appels 20 minuten in een klontje boter. Breng op smaak met citroensap en suiker. Snijd de zwarte pens in schijfjes en bak krokant in een klontje boter.

serveren:

Schep de appelmoes in lepels en leg er een stukje beuling op.

 

(voor meer recepten van Johan Segers klik hier)

 

Inspiratie & blog