Groene donder

Groene donder
Een recept van njam! chef Dagny Ros Asmundsdottir
Hoeveelheid Ingrediënt
1 komkommer
1 à 2 stengels selder
1 à 2 groene appelen
1 handvol spinazie of rucola
2 cm gember met schil
1 limoen, het sap
1 el extract van groene thee
1 snuifje cayennepeper
1 à 2 dl water
Recept afdrukken

Bereiden:

Pers de komkommer, de selder, de appels, de spinazie of rucola en de gember in een sapcentrifuge. Pers het sap van de limoen apart en voeg het toe aan de rest. Meng er vervolgens het extract van groene thee, de cayennepeper en eventueel het water onder.

Serveer in een mooi glas of neem het drankje mee voor later bv in een oude confituurpont met deksel.

Tip: Cayennepeper maakt het drankje krachtiger. Leng aan met water als je het minder sterk wilt. Extract van groene thee kan je kopen in de natuurwinkel.

Beoordeling