Bereiden:

Pers de komkommer, de selder, de appels, de spinazie of rucola en de gember in een sapcentrifuge. Pers het sap van de limoen apart en voeg het toe aan de rest. Meng er vervolgens het extract van groene thee, de cayennepeper en eventueel het water onder.

Serveer in een mooi glas of neem het drankje mee voor later bv in een oude confituurpont met deksel.

Tip: Cayennepeper maakt het drankje krachtiger. Leng aan met water als je het minder sterk wilt. Extract van groene thee kan je kopen in de natuurwinkel.