Gin Maple Mule

Gin Maple Mule
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek It’s Gin o’ clock
Zoals gezien in tv-programma Passe-vite
Hoeveelheid Ingrediënt
4.5 cl Filliers Dry Gin 28
2 cl limoensap
1 cl esdoornsiroop
125 ml gemberbier
3-tal ijsblokjes
Garnituur:
1/2 uitgeperste limoenschil
Recept afdrukken

Een variant op de Moscow Mule. Die ontstond in 1941, toen drie zakenmannen in de drankenbusiness hun wodka aanlengden met het gemberbier dat een van hen net had geïmporteerd. Resultaat: een instant hit in de Amerikaanse bars. Manuel komt met wat je de Canadese editie zou kunnen noemen: gin, limoen, gemberbier en esdoornsiroop. Canada is de grootste producent en het esdoornblad prijkt er op de vlag. De traditie wil dat je een Moscow Mule in een koperen beker schenkt. De Gin Maple Mule respecteert de traditie.

Bereiden: 

Doe alle ingrediënten, met uitzondering van het gemberbier, in de met ijs gevulde mug. 

Voeg het gemberbier toe. 

Roer even en voeg 1/2 uitgeperste limoenschil toe als garnituur.