Foto: Roos Mestdagh ©

Gin & it

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 glas glazen Even geduld...
60 ml gin
30 ml rode vermout
0,25 cocktaillepel orange bitters
Garnituur: citroenzeste
Techniek: stirring
Glas: Nick & Nora

Een elegante stirred gincocktail waarin jeneverbesachtige gin samenkomt met de rondezoete tonen van rode vermout en een aromatische toets van orange bitters, afgewerkt met een frisse citroenzeste. Perfect als aperitief bij een intiem diner of als verfijnde borreldrank bij zomerse of winterse avonden. Roer met ijs en serveer in een gekoeld Nick & Nora glas voor een koel en zijdezacht resultaat.

Stappenplan om recept “Gin & it” te bereiden

1.

Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas dat gevuld is met ijs.

2.

Roer tot de cocktail voldoende verwaterd en verkoeld is.

3.

Zeef de coctail in en voorgekoeld Nick & Nora-glas.

4.

Werk af met een elegante zeste van citroen.

Inspiratie & blog