Foto: Roos Mestdagh ©

Gin basil smash

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 glas glazen Even geduld...
60 ml gin
25 ml citroensap
12 blaadjes basilicum
10 ml suikerwater 2:1
Garnituur: basilicumblaadjes
Techniek: shaking
Glas: tumbler

De Gin Basil Smash is een verfrissende, kruidige cocktail waarin gin, vers citroensap en aromatische basilicumblaadjes samenkomen voor een levendig aperitiefmoment. Kort shaken met ijs en dubbel zeven in een tumbler zorgt voor een zijdezachte, gekoelde mix vol citrus en groene tonen. Een klein beetje suikerwater brengt de balans en maakt deze cocktail perfect voor zomerse avonden of een elegante borrel.

Stappenplan om recept “Gin basil smash” te bereiden

1.

Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker die gevuld is met ijsblokjes.

2.

Schud krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail met een cocktailzeef én met een fijne zeef in een tumbler-glas met verse ijsblokjes.

3.

Werk af met extra basicilumblaadjes.

Inspiratie & blog