Gewokte kip met ham en boontjes

Maak kans op een etentje bij restaurant Bruun

Maak kans op een etentje bij restaurant Bruun

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 kipfilets in stukken
4 sneetjes rauwe ham in reepjes
120 g boontjes
200 g champignons
2 fijngehakte sjalotten
1 dl kippenbouillon
1 dl culinaire room
1 handvol dragonblaadjes

Bereiden:

Kook de boontjes beetgaar. Laat schrikken in ijswater.

Verhit de wok, voeg de olie toe. Kleur de stukjes kip. Voeg de groenten toe en wok ca. 2 min. Voeg de ham toe en blus met de kippenbouillon en room. Laat nog ca. 2 min. doorkoken.

Werk af met dragonblaadjes.

Inspiratie & blog