Hoeveelheid | Ingrediënt |
---|---|
2 | kipfilets in stukken |
4 | sneetjes rauwe ham in reepjes |
120 g | boontjes |
200 g | champignons |
2 | fijngehakte sjalotten |
1 dl | kippenbouillon |
1 dl | culinaire room |
1 | handvol dragonblaadjes |
Kook de boontjes beetgaar. Laat schrikken in ijswater.
Verhit de wok, voeg de olie toe. Kleur de stukjes kip. Voeg de groenten toe en wok ca. 2 min. Voeg de ham toe en blus met de kippenbouillon en room. Laat nog ca. 2 min. doorkoken.
Werk af met dragonblaadjes.