Gemberolie

Een recept van Philippe Van den Bulck

Zin in een Italiaanse picknick?

Zin in een Italiaanse picknick?

Ingrediënten

personen personen Even geduld...
500 ml plantaardige olie
1 stuk verse gember (10 cm)

Bereiden:

Snijd de gember (met de schil nog aan) in dunne plakjes. 

Doe de plakjes gember samen met de olie in een pot en verwarm gedurende enkele minuten op een laag vuur (de olie mag niet koken). 

Giet de olie in een glazen fles en laat afkoelen. Bewaar afgesloten. 

Inspiratie & blog