Gegrilde krabbenpoten met zoete aardappel en geitenkaas

Een recept van Jeroen De Pauw

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 zoete aardappelen
1 pakje Santa Maria BBQ Marinade Smokey Honey
1 potje geitenkaas
enkele blaadjes platte peterselie
8 krabbenpoten
1 zakje Santa Maria Rub Beer Can Chicken
1 limoen
olijfolie

Bereiden:

Voor de gegrilde zoete aardappel met geitenkaas:

Prik de zoete aardappelen in met een vork of mes. Doe ze in een grote schaal en meng er de helft van de marinade onder. Grill de aardappelen in de schil op de barbecue.

Haal de aardappelen van de barbecue, snijd ze doormidden, bestrijk ze met een laagje van de marinade, lepel er wat geitenkaas over en werk af met fijngehakte peterselie.

Voor de gegrilde krabbenpoten:

Snijd de krabbenpoten in de lengte doormidden. Bestrooi ze met de Beer Can Chicken Rub en olijfolie. Grill ze op de barbecue en pers het limoensap erover.

Met dank aan

Santa Maria

Inspiratie & blog

s