Gegrilde kipsaté gemarineerd in kokosmelk

Gegrilde kipsaté gemarineerd in kokosmelk
Hoeveelheid Ingrediënt
500 g kipfilet
50 g rode currypasta
150 ml kokosmelk
5 g stengels citroengras, gehakt
2 el vissaus
2 el sojaolie
peper & zout
Recept afdrukken

bereiden:

Snijd de kipfilets in kleine plakjes.

Maak een marinade door het gehakte citroengras te mengen met de rodecurrypasta, een half blik kokosmelk, vissaus, peper, zout en suiker. Laat de kip hierin 30 minuten marineren.

werk af:

Neem de kip uit de marinade en laat uitlekken. Rijg het vlees op satéstokjes en bak ze.