Gebakken feta hapjes

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Roos Mestdagh ©

Maak kans op een duoticket voor de spektakel-musical 14-18

Maak kans op een duoticket voor de spektakel-musical 14-18

Ingrediënten

stuk stuks Even geduld...
5 vellen filodeeg
200 gr feta, 1 blok
1 tl cayenne peper
1 tl ras el hanout
1 el honing
1 tl sesamzaadjes
1 snuifje zout
olijfolie

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Snijd de blok feta in 10 gelijke blokjes en leg deze in een kommetje met olijfolie. Kruid met cayenne, ras el hanout en zout en laat 5 minuten staan.

Neem een vel filodeeg en snijd in de lengte door midden. Plooi het deeg dubbel tot je de breedte van een fetablokje bekomt en wentel het blokje volledig in het filodeeg.

Smeer de buitenste kant van het deeg in met olijfolie en een paar druppeltjes honing. Leg de feta hapjes op een bakplaat met bakpapier en schuif gedurende 15-20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Serveer met wat extra honing en sesamzaadjes.

Inspiratie & blog