Fuzzy Frog: een frisgroene smoothie

Fuzzy Frog: een frisgroene smoothie
Een recept van njam! chef Chiara van Emrik
Ook in njam! boek Heerlijk Licht
Zoals gezien in tv-programma Passe-vite
Hoeveelheid Ingrediënt
1 rijpe banaan, in stukjes gesneden
1 Granny Smith-appel, in stukjes gesneden
1 kneepje vers citroensap
1 handje groene druiven (zonder pitjes)
1 potje magere yoghurt
1 vanillestokje, enkel het merg
enkele muntblaadjes, gesnipperd
enkele spinazieblaadjes, zonder steeltjes
Recept afdrukken

Bereiden:

Leg de stukjes banaan onderaan in de blender. Leg daarop de stukjes appel, waar je wat
citroensap over hebt gedruppeld, zodat ze niet verkleuren.

Voeg de pitloze druiven, de spinazieblaadjes en de fijngesneden munt toe. Overgiet alles met de yoghurt en eindig met het merg van de vanillestok.

Laat de blender zijn werk doen en serveer.

Werk af:

Versier je glas eventueel met een takje verse munt.

Beoordeling