Frisdrank met vlierbloesems

Uit het boek Het wildplukboek

Ontdek de verborgen pareltjes in Thailand

Ontdek de meest succesvolle lokale street food tenten in Thailand

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 handen vlierbloemen
1 l water

Bereiden:

Verzamel in een (glazen) bokaal verzamel de vlierbloesems, tot die helemaal gevuld is. Probeer zoveel mogelijk groene delen van de stelen te verwijderen. Voeg hier 1 liter water en een hele citroen met schil toe. Deze kan je in stukken snijden, zodat de smaak sterker is. Laat enkele uren trekken, eventueel zelfs enkele dagen in de koelkast.

Zeef na enkele dagen het geheel alvorens te serveren. 

Inspiratie & blog