Ferrero ijs

Een recept van Steffi Vertriest, zoals gezien in De Gezonde Goesting
Foto: Roos Mestdagh ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 rijpe bananen, bevroren
6 el hazelnootpasta (ongezoet)
8 el cacao
70 gr donkere chocolade
enkele hazelnoten

Bereiden:

Laat de bevroren bananen 15 minuten rusten nadat je ze uit de diepvriezer haalt. Hak ze in stukken en doe ze in een blender samen met de hazelnootpasta en de cacao. Blend tot een geheel. Schraap af en toe met een spatel het ijs van de kanten en blend opnieuw tot het de juiste textuur heeft. Doe het ijs in potjes.

Smelt de chocolade of verbrokkel hem en doe over het ferrero-ijs. Voeg als afwerking nog wat gehakte hazelnoten toe.

Met dank aan

Grohe

Uit het boek "De Gezonde Goesting"

Je kent haar van de blog Bye Bye Cheeseburger en het kookprogramma De Gezonde Goesting. Waar het bij Steffi Vertriest allemaal om draait, is heerlijk (maar dan echt overheerlijk!) koken met gezonde ingrediënten en daarmee de heerlijkste gerechten op tafel toveren. Het resultaat? Finger licking good food! In dit boek worden haar favoriete en meest gelikete recepten eindelijk gebundeld. Of je nu kiest voor een eenvoudig ontbijt met granola, een butternut-lasagne of de makkelijkste bananen-haver-chocoladekoekjes, Steffi weet raad. En jij voortaan ook, met dit boek in handen.


Lees meer over De Gezonde Goesting

Inspiratie & blog