Feestelijke ovenschotel met kroketjes, ham en bloemkool

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok
Foto: Stephanie Bex ©

Proef de feesten op je bord

Proef de feesten op je bord

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 gr hamblokjes
50 gr boter
50 gr bloem
500 ml melk
500 gr McCain ovenkroketten
100 gr geraspte kaas
peper - zout - nootmuskaat

Bereiden:

Kook de bloemkoolroosjes gaar in gezouten water. 

Smelt de boter in een steelpannetje en voeg de bloem toe. Roer tot een roux en bevochtig deze met de melk. Klop met een garde tot een gladde saus en breng deze op smaak met peper, zout en nootmuskaat. 

Neem een ovenschotel en verdeel de bloemkoolroosjes en de hamblokjes over de bodem. Lepel er de bechamelsaus over en bedek met een laagje ovenkroketten. Bestrooi deze nog met de gemalen kaas en plaats de schotel vervolgens 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden alvorens te serveren. 

Met dank aan
McCain

Inspiratie & blog