De keurprimeurburger

De keurprimeurburger
Een recept van njam! chef Jan Buytaert
Zoals gezien in tv-programma Lekker Genieten met de Keurslager

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
4 dikke sneden bruin brood
2 keurprimeurburgers (van de Keurslager)
1 blik bonen in tomatensaus
2 portobello's
enkele schijfjes tomaat
enkele schijfjes komkommer
2 eitjes
steak & grillsaus (van de Keurslager)
peper - zout
olijfolie - boter
Recept afdrukken

Bereiden:

Toast de sneetjes brood krokant.

Verhit een scheutje olijfolie in een grillpan en bak er de keurprimeur burgers in.

Verwarm de bonen in tomatensaus in een steelpannetje op het vuur.

Snijd de portobello’s in ringen en bak ze in een scheutje olijfolie.

Bak de spiegeleitjes.

Serveren:

Maak een burger van de sneetjes brood, de keurprimeurburgers, de portobello’s, tomaat en komkommer. Leg er een spiegeleitje bovenop.

Serveer de burger met een lepeltje bonen in tomatensaus en de steak & grill saus.