Croque monsieur met witloof en Chimaykaas

Hoeveelheid Ingrediënt
2 stronkjes witloof, fijngesneden
1 el honing
1 el olijfolie
4 dikke sneden brood
2 kl dijonmosterd
2 dunne plakjes ham
50 gr Chimaykaas
1 el vetstof
1 teentje look
peper
Recept afdrukken

Bereiden:

Verhit de olijfolie in een pan en roerbak daar kort het witloof in. Voeg de honing toe, kruid met peper en bak nog enkele minuten. Laat afkoelen in een vergiet.

Smeer het brood in met mosterd. Beleg twee sneetjes met ham, kaas en witloof en sluit de boterham. Laat de vetstof smelten in een pan en bak daar de boterhammen in tot de kaas gesmolten is. Bestrijk de buitenkant van de croques heel even met een doorgesneden teen look.