Croque bloedworst

Een recept van Andy De Brouwer

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

croque croques Even geduld...
0,5 bloedworst
1 pistolet
0,5 stuk Hervekaas
peper

Bereiden:

Verwarm het panini-apparaat voor. Verwijder het vel van de bloedworst en snijd ze in vrij dunne schijfjes. Bak de bloedworst in een pan, zonder vetstof. Snijd de pistolet doormidden. Verdeel de kaas over de onderkant van de pistolet. Kruid met zwarte peper. Leg de schijfjes bloedworst erop en dek af met de bovenkant van de pistolet. Laat de croque mooi goudbruin kleuren in het panini-toestel. 

Tip: Om de croque iets zoeter te maken kun je deze ook beleggen met appelschijfjes of gebakken uienringen. 

Foto: BRAMSKI Photography

Inspiratie & blog