Croque bloedworst

Croque bloedworst
Een recept van njam! chef Andy De Brouwer
Hoeveelheid Ingrediënt
0,5 bloedworst
1 pistolet
0,5 stuk Hervekaas
peper
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm het panini-apparaat voor. Verwijder het vel van de bloedworst en snijd ze in vrij dunne schijfjes. Bak de bloedworst in een pan, zonder vetstof. Snijd de pistolet doormidden. Verdeel de kaas over de onderkant van de pistolet. Kruid met zwarte peper. Leg de schijfjes bloedworst erop en dek af met de bovenkant van de pistolet. Laat de croque mooi goudbruin kleuren in het panini-toestel. 

Tip: Om de croque iets zoeter te maken kun je deze ook beleggen met appelschijfjes of gebakken uienringen. 

Foto: BRAMSKI Photography