Croque bloedworst
Ingrediënten
Een hartige croque met bloedworst en romige Hervekaas brengt stevige smaken en een knapperige korst op tafel. In het panini-apparaat wordt het pistolet goudbruin en krijgt de bloedworst extra diepte door kort bakken zonder vetstof. Ideaal als herfstige lunch of borrelhap, en lekker zoeter te maken met appelschijfjes of gebakken uien voor extra balans.
Stappenplan om recept “Croque bloedworst” te bereiden
Verwarm het panini-apparaat voor. Verwijder het vel van de bloedworst en snijd ze in vrij dunne schijfjes. Bak de bloedworst in een pan, zonder vetstof. Snijd de pistolet doormidden. Verdeel de kaas over de onderkant van de pistolet. Kruid met zwarte peper. Leg de schijfjes bloedworst erop en dek af met de bovenkant van de pistolet. Laat de croque mooi goudbruin kleuren in het panini-toestel.
Tip:Om de croque iets zoeter te maken kun je deze ook beleggen met appelschijfjes of gebakken uienringen.
Foto: BRAMSKI Photography
