Côte à l’os van Wagyu

Een recept van Bart Desmidt, zoals gezien in Urban Barbecue

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 côte à l'os van Wagyu
2 ingelegde augurken

Bereiden:

Smeer de côte à l’os in met olijfolie en kruid vervolgens het vlees met peper en zout. Zorg dat de grill goed heet is en bak vervolgens het vlees.

Gril de augurken kort.

Serveren:

Snij het vlees in plakjes en serveer onmiddellijk met de augurken. 

Inspiratie & blog