Côte à l’os van Wagyu

Côte à l’os van Wagyu
Een recept van njam! chef Bart Desmidt
Zoals gezien in tv-programma Urban Barbecue
Hoeveelheid Ingrediënt
1 côte à l'os van Wagyu
2 ingelegde augurken
Recept afdrukken

Bereiden:

Smeer de côte à l’os in met olijfolie en kruid vervolgens het vlees met peper en zout. Zorg dat de grill goed heet is en bak vervolgens het vlees.

Gril de augurken kort.

Serveren:

Snij het vlees in plakjes en serveer onmiddellijk met de augurken.