Côte à l’os van Wagyu

Een recept van Bart Desmidt, zoals gezien in Urban Barbecue

Ontdek nog meer zoete tips en eenvoudige baktechnieken in het nieuwe seizoen!

Ontdek nog meer zoete tips en eenvoudige baktechnieken in het nieuwe seizoen!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 côte à l'os van Wagyu
2 ingelegde augurken

Bereiden:

Smeer de côte à l’os in met olijfolie en kruid vervolgens het vlees met peper en zout. Zorg dat de grill goed heet is en bak vervolgens het vlees.

Gril de augurken kort.

Serveren:

Snij het vlees in plakjes en serveer onmiddellijk met de augurken. 

Inspiratie & blog