Foto: Silke Van Engeland ©
Confituur flapjes met abrikoos
Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
4
stuk
stuks
Even geduld...
4
vellen
vierkante bladerdeeg
4
el
Materne abrikozen/nectarine confituur 81% fruit
1
ei
1
el
melk
1
el
rietsuiker
Deze knapperige bladerdeegflapjes gevuld met abrikozenconfituur zijn een snel en zoet hapje voor brunch, koffie of picknick. Door het vouwen van het bladerdeeg, het bestrijken met losgeklopt ei en even bakken in de oven ontstaan gouden driehoekjes met smeuïge fruitvulling. Ideaal als zomers tussendoortje of feestelijke traktatie.
Stappenplan om recept “Confituur flapjes met abrikoos” te bereiden
1.
Doe een lepel confituur op 1 kant van het bladerdeeg en smeer dit uit in driehoekvorm.
2.
Plooi het bladerdeeg dicht en duw met je vork de randen aan zodat deze mooi dicht blijven.
3.
Klop je ei los met wat melk. Leg de flapjes op een bakplaat met bakpapier en besmeer met je losgeklopt ei.
4.
Strooi er wat suiker over en schuif 15-20 minuten in een oven van 180 graden.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
