Chocomelk deluxe

Een recept van Jeroen De Pauw

Win het IT'S A WRAP kookboek van No Fairytales

Win het IT'S A WRAP kookboek van No Fairytales

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 liter melk
1 kl suiker
1 snuifje kaneel
250 gr donkere chocolade
1 flinke scheut whiskey

Bereiden:

Doe de melk in een pot. Snij een vanillestokje in tweeën en schraap de zaadjes eruit. Voeg de vanillezaadjes, de suiker en het snuifje kaneel toe aan de melk en laat ze koken. Wanneer de melk kookt, haal je de pot van het vuur en voeg je er al roerend de chocolade bij. Je kunt het best chocoladegaletjes gebruiken, want die smelten sneller weg. Blijf roeren tot de chocolade gesmolten is.

Proef ervan en voeg een scheut whisky toe. Natuurlijk kies je zelf hoeveel, maar ik kan je aanraden om tijdens een koude winterdag voor een flinke scheut te gaan. Je zult zien hoe snel iedereen het warm heeft!

Tip: Deze chocolademelk is vooral voor mensen die NIET op dieet zijn! Een dikke caloriebom maar o zo lekker...

Inspiratie & blog