Chocolade taart
Ingrediënten
Deze smeuïge chocoladetaart combineert pure en melkchocolade tot een rijke cake met glanzend donker glazuur. Je smelt de chocolade met boter au bain marie, klopt eiwitten met suiker tot luchtig schuim en bakt alles in de oven voor een perfecte korst. Ideaal als dessert bij koffie, voor een verjaardag of een knusse winteravond, dit bakrecept is een feestelijke traktatie met weinig ingrediënten en maximale smaak.
Stappenplan om recept “Chocolade taart” te bereiden
Verwarm de oven voor op 175°C. Smelt de boter met de chocolade au bain marie. Klop de eiwitten met de suiker schuimig. Voeg hierbij het boter-chocolademengsel en meng voorzichtig door elkaar. Schep de bloem erdoor. Giet het mengsel in de taartvorm en zet ca. 40 min. in de voorverwarmde oven. Haal de taart uit de oven.
Wanneer de taart bijna afgekoeld is, smelt je voor het glazuur de boter en de chocolade au bain marie. Voeg al roerend het poedersuiker toe. Bestrijk de taart met het glazuur.
