Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
ciabatta of stokbrood
2
el
kipkruiden
4
el
Pauwels Brazil
1
el
fijngehakte bieslook
olijfolie
Bereiden:
Verhit een scheutje olijfolie in een pan op het vuur en bak er de uien en de paprikareepjes in aan. Zet opzij.
Kruid de kippenlapjes met kipkruiden en bak ze goudbruin in een klontje boter. Snijd ze vervolgens in reepjes.
Snijd het ciabattabrood in de lengte en de breedte doormidden, tot vier stukken. Bestrijk deze met de Brazilsaus. Beleg ze met de kipreepjes, de groentjes en de mozzarella. Zet even onder de grill tot de kaas gesmolten is. Werk af met extra Brazilsaus en fijngehakte bieslook.
