Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
spritskoeken
1
limoen, het sap en de zeste
4
passievruchten
Bereiden:
Meng de mascarpone met de Griekse yoghurt, de poedersuiker en het sap en de zeste van 1 limoen.
Verkruimel de spritskoeken in de glaasjes, hou een klein beetje apart voor de afwerking.
Lepel er het kaasmengsel op, lepel het vruchtvlees van de passievruchten op en de rest van de verkuimelde spritskoeken. Werk af met een takje verse munt.
