Cava cocktail met lychees en frambozen
Een recept van Andy De Brouwer, zoals gezien in Apero-Dining
Ingrediënten
8
glas
glazen
Even geduld...
Een sprankelende cava cocktail met zijdezachte lychees en frisse frambozen, ideaal als zomers aperitief of feestelijk welkomstdrankje. Het lycheemengsel wordt kort in de blender gepureerd met rozenwater en een scheutje sushiazijn voor een subtiele bloemige en lichtzure toets. Afgewerkt met cava en korianderblaadjes is dit recept snel klaar, elegant en perfect voor brunches, borrels of tuinfeesten.
Stappenplan om recept “Cava cocktail met lychees en frambozen” te bereiden
1.
Doe de lychees (met wat sap), een handvol frambozen, het rozenwater en de sushiazijn in de blender en mix glad.
2.
Neem een glas en voeg hier een bodempje van het lycheemengsel aan toe. Leng aan met de cava en werk af met een garnituur van korianderblaadjes.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
