Cannelloni van ricotta

Een recept van Peppe Giacomazza

Ontdek de authentieke smaken van Emilia-Romagna

Ontdek de authentieke smaken van Emilia-Romagna

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 sneden brood (zonder korst)
300 gr ricotta
3 el parmezaan, geraspt
2 eigelen
peper - zout

Voorlaatste hapje achteraan op de foto.

Bereiden:

Meng de ricotta met peper, zout en parmezaan.

Bestrijk de sneden brood met de ricotta, rol op tot een cannelloni, bestrijk met ei en bak +- 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Bekijk ook de andere hapjes op de foto: Bladerdeeghapje met zeebaars - Gevulde groene kool - Truffel pizzetta's

Inspiratie & blog