Foto: Roos Mestdagh ©

Caipirinha

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 glas glazen Even geduld...
60 ml Cachaça
15 ml suikerwater 2:1
2 kwartjes limoen
Garnituur: limoepartje
Techniek: building
Glas: tumbler

Deze klassieke Caipirinha brengt Brazilië rechtstreeks naar je glas met frisse limoen, karaktervolle cachaça en knapperig crushed ice, perfect voor zomerse borrels of als verfrissend aperitief. De eenvoudige building techniek in een tumbler maakt hem razendsnel, je knijpt limoen uit, voegt suikerwater 2:1 en cachaça toe en roert goed. Werk af met extra crushed ice en een limoepartje.

Stappenplan om recept “Caipirinha” te bereiden

1.

Knijp de 2 kwartjes limoen uit in een tumbler-glas en vul dit voor de helft met crushed ice.

2.

Voeg de overige ingrediënten toe en roer dit goed om.

3.

Vul verder op met crushed ice en plaats een kort rietje in het glas.

Inspiratie & blog